Энергетическая и пищевая ценность в 100 г продукта:
|
Энергетическая ценность |
358 ккал / 1499 кДж |
|
Белки |
82–83 г |
|
Углеводы |
1–2 г |
|
Жиры |
1–2 г |
Содержание аминокислот в 100 г:
|
Триптофан |
905 мг |
|
Треонин |
1922 мг |
|
Валин |
7702 мг |
|
Изолейцин |
7778 мг |
|
Лейцин |
14869 мг |
|
Метионин + цистеин |
933 мг |
|
Лизин |
2947 мг |
|
Тирозин + фенилаланин |
2994 мг |
|
Гистидин |
1082 мг |
|
Аланин |
1635 мг |
|
Аргинин |
7167 мг |
|
Аспарагиновая кислота |
4211 мг |
|
Глютаминовая кислота |
23565 мг |
|
Пролин |
2158 мг |
|
Серин |
1896 мг |
|
Глицин |
1212 мг |
Условия хранения. Хранить в сухом прохладном месте при температуре до 25оС и относительной влажности не более 85%.